北日本ボイラ株式会社（真空解凍装置）

北日本ボイラ株式会社が提供する真空解凍装置は、食品の品質を保ちつつ低温で迅速な解凍が可能な優れた製品です。この製品は、食材の風味や質感を損なわず解凍作業の効率を向上させる力を持っています。本記事では北日本ボイラの概要や特徴、今注目されている真空解凍装置の機能を解説していきます。

北日本ボイラ株式会社の特徴

北日本ボイラは1973年に設立され、ボイラ会社として産業用蒸気ボイラとその他の関連機器に関する販売、据付工事、およびメンテナンスサービスを提供しています。2020年には、国内ボイラのトップメーカーである三浦工業株式会社と資本業務提携を結び、三浦工業グループとして新たな発展を続けています。

北日本ボイラは、ボイラ製品に限らず、水処理機器、食品機器、メディカル機器、環境機器、コンプレッサーなど、多岐にわたる製品を展開しています。水、熱、環境の分野においてお客様の様々な用途に対応するために、熱の有効利用とテクノサービスに焦点をしぼった最善の提案を行っています。

これからも、地元密着型の姿勢を大切にし、技術とサービスの向上に努め、顧客からの信頼を築いていくことを目指している会社です。

７つの事業フィールド

北日本ボイラは、以下の7つの事業フィールドで先進的なシステムを提供しています。

産業用ボイラ事業

産業用ボイラ事業では、蒸気ボイラが油、ガス、電気といったさまざまな燃料に対応しており、エネルギーの効率的な利用を支援し、産業プロセスを最適化します。たとえば、油を燃料とする蒸気ボイラは、その高い燃焼効率により、エネルギーの有効利用を実現します。同様に、ガスや電気を利用したボイラも多方面からの需要に応じて提供され、利用の柔軟性が特徴です。

温水ヒータ・ボイラ（油・ガス）は安定した温水供給を実現し、工業用途における高性能な暖房・給湯環境を提供します。再生油焚きボイラ、木質バイオマスチップボイラは、再生可能なエネルギー源として積極的に活用され、持続可能なエネルギーの実現を目指しています。これにより、エネルギーの安定供給だけではなく、環境への負荷も低減させます。

省エネルギー事業

省エネルギー事業では、ドレーン回収システムやフラッシュ蒸気発生装置、廃温水熱利用蒸気発生装置、エアコンプレッサ台数制御装置などがエネルギーの再利用と最小限のロスを実現します。たとえば、ドレーン回収システムはクローズ・オープン回収方式により蒸気エネルギーを再利用しています。また廃温水熱利用蒸気発生装置は、発生した余剰な熱を装置と組み合わせることで有効に再利用しています。

省力化事業

省力化事業では、集中管理装置や蒸気自動送気システム、コンクリート自動養生管理装置により自動化と効率化を促進し、労働力の削減と製造プロセスのスムーズな進行をサポートします。自動化と効率化により、人手不足の解消に対応しつつ、製造現場全体の生産性向上が期待できます。

水処理事業

水処理事業では、各種ろ過システムや純水装置、業務用軟水装置、クーリングタワー水処理システム、水質監視装置がクリーンな水の供給と品質向上を目指します。たとえば、クーリングタワー水処理システムは、エネルギーの効率的な利用をサポートし、機器の寿命を延ばす効果が期待できます。水質監視装置はリアルタイムで水質変動をモニタリングし、迅速な品質管理を可能にします。

食品機械事業

食品機械事業では、冷水製造システムや加熱調理機、真空解凍装置、レトルト殺菌装置、クリーン蒸気発生装置が食品製造における安全で効率的なプロセスを実現します。たとえば、冷水製造システムは食品加工における冷却プロセスを効率的かつ高品質に実現し、食品の安全性を確保します。

メンテナンス事業

メンテナンス事業では、各種ボイラ定期点検業務や法定性能検査準備工事、法定測定業務を行い、機器の安定稼働と法令順守をサポートします。たとえば、ボイラ定期点検により機器の安定稼働を確保し、法定性能検査準備工事は法令順守を推進し、設備の安全で適法な運用をサポートします。

レンタル事業

レンタル事業では、移動式ユニットボイラやスポットエアコン、気化式涼風装置により柔軟な環境を生産ラインに提供します。たとえば、移動式ユニットボイラのレンタルは短期的な負荷調整に対応でき、スポットエアコンや気化式涼風装置のレンタルは現場での急な需要変動に柔軟に対応できます。最適な装置のレンタルにより、生産ラインの順調な稼働をサポートし、製造プロセス全体の効率性を向上させます。

おいしい料理は、上手な解凍から

北日本ボイラの食品機械事業において特に注目すべきなのは、その真空解凍装置です。この装置は北日本ボイラの持つ技術を駆使して、食品の品質低下を最小限に抑えつつ、低温で迅速な解凍を実現します。

食品の香味、光沢、肉質など、重要な品質要素を保持しつつ、効率的な解凍プロセスが可能です。真空解凍装置は、その高度な技術により食品の結晶構造を損なわずに解凍することができるため、品質の向上に寄与します。

とくに、低温での解凍は、食材内の細胞構造や風味を損なうことなく、解凍後の調理においても素材の特性を最大限に生かすことができます。さらに、真空解凍装置の操作性も向上しており、液晶タッチパネルを使用することで簡単な操作が可能となり、従来よりもユーザーの利便性が向上しています。このユーザーフレンドリーなデザインにより、ユーザーは直感的かつ迅速に装置を操作し、効率的な作業ができます。

また、真空蒸気解凍の採用により、解凍プロセスの効率が一段と向上しています。真空蒸気解凍は食品の表面に発生する凍結層を効果的に取り除き、均一かつ速やかな解凍ができます。解凍の高速化により、調理作業へのスムーズな移行が可能となり、厨房の作業効率も向上するでしょう。

まとめ

北日本ボイラ株式会社は、産業用ボイラを中心に、幅広い事業フィールドでエネルギーソリューションを提供している企業です。その多岐にわたる事業領域は、蒸気ボイラや省エネルギーシステムから始まり、食品機械や水処理まで包括的な技術提供が可能です。特に真空解凍装置は、食材の品質を損なうことなく速やかな解凍を可能にし、食品製造業において重要な役割を果たしています。食材の品質を保ちつつ効率化をはかる際に、北日本ボイラの真空解凍装置をぜひご検討ください。

北日本ボイラ株式会社（真空解凍装置）の基本情報